Ароматна Качина Грудка З Розмарином Та Помідорами

Дати м'ясу «подихати» за кімнатної температури близько 15 хвилин.

Розігріти на сковороді олію, додавши відразу велику сіль і мелений перець чилі.

Відправити птицю на розпечену сковороду шкіркою вниз.

Присипати зверху прованськими травами.

Як тільки шкірка підрум'яниться, перевернути філе. Смажити ще близько 3 хвилин.

У вогнетривку страву викласти гілочки розмарину.

Додати нарізаний часником слайсами.

Зверху викласти м'ясо.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Через 15 хвилин додати гілочку помідорів чері, понизити температуру до 160 градусів.

Готувати ще 10-15 хвилин.