Ароматна баранина з табулі з гранату, фети та м'яти

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть булгур у киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 15 хвилин. Злийте. Злегка збийте вилкою і додайте подрібнену фету, зерна граната, дрібно нарізану м'яту і лимонний сік. Посоліть і поперчіть.

2. Крок 2

   Розігрійте гриль чи мангал.

3. Крок 3

   Злегка збризкайте баранину оливковою олією і натріть рас-ель-ханутом. Посоліть і викладіть на ґрати. Смажте приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

4. Крок 4

   На тарілки викладіть табулі і зверху по 2 баранячі котлети.