Булгур Із Бараниною

Підготувати усі інгредієнти.

Залити булгур холодною водою.

Додати куркуму, поставити на вогонь та варити до готовності під кришкою близько 20 хвилин.

З гілочок м'яти зняти листя і порубати.

Петрушку та кінзу також порубати, зрізавши товсті стебла.

Баранину натерти сіллю, меленим чорним перцем і олією.

Добре розігріти сковороду та обсмажити баранину на сильному вогні протягом кількох хвилин із кожного боку.

Викласти готову баранину в чистий посуд, а в сковороду, доки вона не охолола, викласти булгур.

Додати до булгур зелень і перемішати. Спробувати, посолити та поперчити до смаку.

Подавати булгур із бараниною відразу ж.