Булгур із бараниною

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Залити булгур холодною водою.

   

3. Крок 3

   Додати куркуму, поставити на вогонь та варити до готовності під кришкою близько 20 хвилин.

   

4. Крок 4

   З гілочок м'яти зняти листя і порубати.

   

5. Крок 5

   Петрушку та кінзу також порубати, зрізавши товсті стебла.

   

6. Крок 6

   Баранину натерти сіллю, меленим чорним перцем і олією.

   

7. Крок 7

   Добре розігріти сковороду та обсмажити баранину на сильному вогні протягом кількох хвилин із кожного боку.

   

8. Крок 8

   Викласти готову баранину в чистий посуд, а в сковороду, доки вона не охолола, викласти булгур.

   

9. Крок 9

   Додати до булгур зелень і перемішати. Спробувати, посолити та поперчити до смаку.

   

10. Крок 10

    Подавати булгур із бараниною відразу ж.