Запіканка Аші По-Грецьки

Очистити картоплю, відварити у підсоленій воді. Приготувати пюре.

Подрібнити часник, цибулю нарізати дрібним кубиком. Кабачки промити, обсушити, нарізати середнім кубиком.

У сковороді розігріти олію, обсмажити часник і цибулю до прозорості, посолити, додати фарш. Обсмажити протягом 10-15 хвилин, додати|добавляти| кабачки. Гасити до готовності на середньому вогні, потім приправити сіллю та перцем до смаку, додати половину фети.

У жароміцний посуд викласти фарш, потім картопляне пюре, зверху розфарбувати фету, і посипати нарізаною м'ятою.

Запікати при 180 град. 40-50 хвилин. Подавати гарячим зі свіжою м'ятою.