Овочева запіканка з фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре помитий болгарський перець покласти в пакет і зав'язати. У мікрохвильовій печі потримати на максимальній потужності 3 хвилини. Остудити, не виймаючи з пакета.

2. Крок 2

   Кабачки нарізати кружальцями і обсмажити у невеликій кількості олії. Укласти у форму для випікання.

3. Крок 3

   Нарізану кубиками цибулю обсмажити до золотистого кольору.

4. Крок 4

   У підготовлений фарш висипати приправи, перемішати його із цибулею та зеленню петрушки. Викласти фарш на кабачки рівним шаром.

5. Крок 5

   З перцю зняти плодоніжки та вийняти кісточки, зняти шкірку. Перець порізати на кубики і покласти на фарш.

6. Крок 6

   Помідори очистити від шкірки, нарізати та викласти на перець. На помідори викласти очищені зубчики часнику.

7. Крок 7

   Все присипати приправами та посолити. Закрити фольгою та пекти 15 хвилин при 180 градусах. Вийняти, зняти фольгу і пекти ще 10 хвилин. Посипати тертим сиром запіканку і поставити ще на 3 хвилини.