Золотисті Рибні Палички З Морської Мови З Соусом Тартар

У мисці злегка збийте яйця, воду, сіль та перець. В іншій мисці змішайте сухарі та пармезан.

Поріжте рибу на тонкі смужки і вмочіть спочатку в суміш, а потім обваляйте в сухарях.

Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додайте рибні палички і смажте до золотистого кольору приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на паперовий рушник, потім на тарілки та подавайте з часточками лимона та соусом тартар.