Печеня В Сметанному Соусі В Горщиках
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Печеня в сметанному соусі в горщиках — це домашня класика з ніжною свининою, ароматною картоплею та золотистою сирною скоринкою. Соковиті шматочки м'яса поєднуються з вершковим соусом і стиглими помідорами, переплетеними у глиняних горщиках, які утримують усю глибину смаку та гармонійну м'якість. Кожна порція дарує тепло домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії959
-
Протеїни61
-
Жири49
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Частину картоплі можете замінити на пастернак чи батат — страва стане ще цікавішою. Перед подачею підкресліть смак свіжою зеленню: кропом або петрушкою. Сир краще використовувати напівтвердий — він рівномірно плавиться і не пересихає.
Наріжте м'ясо невеликими шматочками і обсмажте із цибулею та спеціями на великому вогні протягом 4-5 хв.
Картоплю поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 5 хв. Остудити, нарізати картоплю скибочками і 1 картоплину - кружальцями. У горщик викласти м'ясо та скибочки картоплі, перемішати. Зверху накрити вміст картопляними кружальцями і покласти по шматочку вершкового масла|мастила|.
Змішайте молоко, сметану та майонез, поперчіть. На вміст горщика викладіть по 3 шматочки помідора, тертий сир і залийте все сметанним соусом.
Розігрійте духовку до 230-250 градусів. Запікайте 40-50 хвилин. Готове печеню посипте зеленню і подавайте прямо в горщиках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ