Гарбуз, Запечений Із М’ясом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечений гарбуз із м’ясом — це не просто страва, а справжня кулінарна симфонія. Ніжні шматочки свинини ніжно поєднуються з солодкою морквою та ароматним болгарським перцем, створюючи гармонійний смаковий дует. Додаток ананасу надає несподіваної свіжості та легкості, а сама страва, подана у гарбузі, виглядає вражаюче і святково. Це ідеальне рішення для затишних вечорів у колі родини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії741
-
Протеїни66
-
Жири22
-
Вуглеводи104
Інструкція приготування
Щоб страва вийшла ще більш ароматною, перед запіканням замаринуйте м’ясо в соєвому соусі з додаванням часнику. Також не соромтеся експериментувати з додатками — запечений гарбуз чудово поєднується з горіхами або зеленню.
Підготуйте всі інгредієнти для приготування гарбуза з м’ясом.
Вимийте гарбуз, зріжте верхівку й видаліть насіння.
Наріжте свинину невеликими шматочками.
Розігрійте олію на сковороді й обсмажте м’ясо до легкої золотистої скоринки.
Натріть моркву на великій тертці й пасеруйте до м’якості.
Болгарський перець наріжте соломкою.
Складіть у каструлю м’ясо, моркву, перець і шматочки ананаса.
Посоліть, додайте трохи води й тушкуйте начинку під кришкою.
Наповніть гарбуз підготовленою начинкою.
Накрийте гарбуз зрізаною верхівкою, поставте в холодну духовку.
Встановіть температуру 150–180 °C і запікайте протягом 2 годин.
Подавайте цілий гарбуз із великою ложкою для подачі начинки та м’якоті.
За бажанням можна готувати порційно у фользі, накривши, щоб страва не підгоріла.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ