М'яСо У Гарбузі

Приготувати маринад для м'яса: змішати спеції, сіль, аджику, соєвий соус та мед.

М'ясо нарізати невеликими шматочками і замаринувати на 4-5 годин.

Духовку розігріти до 200 градусів.

Вирізати з гарбуза верхівку, вийняти насіння і м'якоть. Змастити гарбуз усередині вершковим маслом, посолити, закрити верхівкою та поставити в духовку на 30 хвилин.

М'ясо обсмажити на сковороді до готовності.

Родзинки промити, яблуко нарізати невеликими шматочками.

Дістати гарбуз, викласти всередину м'ясо, родзинки та яблуко, закрити верхівкою і поставити в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.

Подавати з|із| відвареним рисом або кускусом.