Суп З Гарбуза Та Гороху Зі Свининою

Гарбуз нарізати шматочками, покласти в каструлю. Додати туди свинину, нарізану великими шматками, дрібно нарізану цибулину, залити невеликою кількістю води та гасити 20 хвилин.

Додати картопля, нарізану кубиками, горох (попередньо замочений на 4 години). Варити близько 1:00.

За 10 хвилин до закінчення посолити, поперчити, додати два лаврові листи, мелений імбир. Перед подачею посипати дрібно нарізаним сиром будь-якого твердого ґатунку.