Запіканка з перлової каші зі свининою
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зелень вимити та дрібно нарізати.
-
Крок 2
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
-
Крок 3
Свинину промити, нарізати невеликими шматочками, посолити, додати|добавляти| цибулю, обсмажити на сковороді в олії (30 г), влити трохи води і тушкувати до готовності.
-
Крок 4
Перлову крупу перебрати, промити, залити гарячою водою і довести до кипіння.
-
Крок 5
Потім воду злити, залити крупу 3 склянками гарячої підсоленої води, додати масло, що залишилося, перемішати, закрити кришкою і довести до готовності в розігрітій духовці.
-
Крок 6
Готову кашу змішати зі свининою та зеленню, поперчити.
-
Крок 7
Сир натерти на великій тертці.
-
Крок 8
Кашу охолодити, перекласти в сотейник, залити збитими яйцями, посипати тертим сиром і помістити в духовку на |мінути|.
-
Крок 9
Готову запіканку розкласти по порційним тарілкам, посипати дрібно нарубаною зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 530 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 50 г
