Печеня з куркою та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку добре промити, обсушити паперовим рушником та розрізати на невеликі шматки.

   

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями.

   

3. Крок 3

   Картопля розрізати на великі кубики.

   

4. Крок 4

   Подрібнити ножем 3 зубчики часнику.

   

5. Крок 5

   Розігріти каструлю з товстим дном або казан, додавши олію.

   

6. Крок 6

   Скласти в каструлю цибулю та часник і пасерувати протягом 1 хвилини, помішуючи дерев'яною лопаткою.

   

7. Крок 7

   Додати курку в каструлю і добре перемішати.

   

8. Крок 8

   Гасити м'ясо до появи соку.

   

9. Крок 9

   Як тільки почав виділятися сік, додати картоплю. Все перемішати та обсмажувати протягом 3 хвилин.

   

10. Крок 10

    Потім накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати м'ясо з картоплею у власному соку приблизно 10-15 хвилин.

    

11. Крок 11

    Як тільки сік почне випаровуватись, додати томатний соус і воду.

    

12. Крок 12

    Посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі до смаку.

    

13. Крок 13

    На цьому ж етапі видавити 3 зубчики часнику, що залишилися, тоді страва насититься приємним часниковим ароматом. Продовжити нудити до готовності.

    

14. Крок 14

    Рекомендується подавати блюдо з будь-якою зеленню.