Смажене Філе Курячого Стегна Каррі-Масалу
- Час на підготовку30 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1831
- Протеїни88
- Жири157
- Вуглеводи5
Інструкція приготування
Якщо курочка виявилася доволі соковитою, її жир ідеально підійде до рису на гарнір. Потрібно відварити рис і влити в нього сік, що витопився, добре перемішати і подавати до стегенця.
Змастити стегенця оливковою олією.
Додати приправу карі-масалу.
Додати приправу для курки.
Добре все перемішати і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Через півгодини викласти філе на суху розпечену сковороду.
Курку приправити дрібномолотим чорним перцем.
Зверху присипати куркумою.
Через 3 хвилини перевернути курку.
Посолити морською сіллю.
За кілька хвилин перевернути.
За кілька хвилин знову перевернути. Зменшити вогонь до мінімуму.
Накрити кришкою та готувати 10–12 хвилин.