Смажена Свинина З Ананасами, Томатами, Зеленою Квасолею Та Базиліком

У мисці змішайте тонко нарізане скибочками м'ясо та пасту каррі.

Розігрійте половину соняшникової олії у вічі на сильному вогні. Обсмажте м'ясо порціями 2-3 хвилини до готовності та золотистої скоринки. Перекладіть на тарілку.

У вок додайте нарізаний кубиками ананас і обсмажте хвилину, щоб він злегка закарамелізувався. Перекладіть на тарілку.

Поверніть вок на вогонь і налийте масло, що залишилося. Додайте|добавляйте| нарізану сегментами цибулину і обсмажте 2 хвилини|мінути| до золотистого кольору.

Додайте квасолю, що розрізає невеликими шматочками, і 2 столові ложки води. Обсмажте 1-2 хвилини.

Додайте ананас та чері і обсмажте ще 1-2 хвилини, поки квасоля не стане м'якою.

Поверніть м'ясо у вок та додайте сік лайма, рибний соус, цукор та майже весь базилік. Все добре перемішайте і відразу подавайте з вареним рисом, прикрасивши базиліком, що залишився.