Смажена Курка З Цибулею Та Соусом Санторіні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії537
- Протеїни29
- Жири43
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Якщо вам не вдасться купити соус Santorini Gaea у вашому місцевому магазині, ви можете зробити його самі: змішайте 200 грам перетертих томатів із банки з 1 ложкою дрібно нарізаної цибулі та 50 грамами дрібно нарізаних висушених на сонці томатів. Смачного!
У великій чашці замаринуйте курку в оливковій олії з часником, паприкою, орегано, сіллю та перцем на 20 хвилин.
Покрийте дно сковороди тонким шаром цукру. Покладіть туди цибулю, нарізану кільцями, і залийте водою так, щоб покрити цибулю.
Накрийте сковороду папером для випікання і тримайте на повільному вогні, поки рідина не випарується.
Додайте масло|мастило| і зачекайте, поки|доки| карамелізується цибуля.
Дістаньте курку з маринаду і підсмажуйте на грилі, поки вона стане м'якою.
У невеликій каструлі нагрійте томатний соус.
Розкладіть курку на 4 тарілках і полийте томатним соусом. Навколо курки розкладіть карамелізовану цибулю. Збризкайте невеликою кількістю оливкової олії.
Подавайте з картоплею чи полентою.