У киплячу підсолену воду покласти попередньо промиту крупу (якщо крупа дрібно подрібнена, то промивати не треба). Варити помішуючи 15-20 хвилин. Коли каша загусне, поставити її на 40-50 хвилин для упирання під кришкою.
Подати з|із| маслом|мастилом| або зі згущеним (солодким) молоком.