Можна додавати знову ж таки все що завгодно: помідори, зелень, може горошок або кукурудзу. Але мені і базовий варіант дуже припав до смаку.
Поки вариться пшенична каша, нарізаємо оливки кружальцями та натираємо сир.
Як тільки каша готова, все змішуємо, приправляємо спеціями до смаку.