Пшоняна каша з гарбузом

Як приготувати

1. Крок 1

   Пшоняну крупу промити, залити водою, довести до кипіння, потім знову промити. Повторити процедуру двічі.

2. Крок 2

   Після останнього промивання варити крупу до готовності протягом 10-15 хвилин.

3. Крок 3

   Поки каша вариться, нарізати половину гарбуз кубиками, попередньо очистивши його від шкірки та насіння.

4. Крок 4

   Другу половину гарбуза нарізати середніми шматками, посолити, поперчити і змастити половиною меду, загорнути у фольгу і запекти в духовці за температури 200 градусів протягом 25 хвилин.

5. Крок 5

   Обсмажити кубики гарбуза до готовності на сковороді на олії з додаванням ложки вершкового масла. При обсмажуванні додати|добавляти| трохи м'яти, мед, сіль|соль| і перець.

6. Крок 6

   Гарбуз із духовки пробити блендером до пюреподібного стану.

7. Крок 7

   У готову кашу додати гарбузове пюре, молоко та вершкове масло, перемішати.

8. Крок 8

   Кашу перекласти на сковороду до шматочків гарбуза. Перемішати.

9. Крок 9

   Проварити кашу протягом 5 хвилин|мінути|. Додати сіль та цукор за смаком.

10. Крок 10

    Прикрасити кашу гарбузовим насінням і страчателлою.

11. Крок 11

    Подавати з капучіно, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.