Вівсяні Млинці З Куркою Та Болгарським Перцем

Нарізати курку, цибулю та червоний перець маленькими кубиками.

Обсмажити на невеликій кількості рослинної олії цибулю та перець до м'якості, потім додати курячу грудку і обсмажувати ще близько 5-7 хвилин.

Посолити, поперчити.

Молоко може піти трохи більше, залежно від поглинання сухих інгредієнтів. Також, чим довше стоїть тісто, тим щільніше і густіше воно ставатиме, оскільки набухає вівсяне борошно. Тому, якщо тісто трохи постояло, його можна розбавити додатковим молоком.

Змішати борошно, яйця, розтоплене вершкове масло, сіль та молоко, а потім все пробити блендером до однорідного стану, щоб не було грудочок.

Обсмажити млинці з двох сторін (перед першим млинцем можна трохи змастити сковороду маслом).

На кожен млинець викласти начинку, присипати сиром і згорнути трикутником.

Подавати до столу теплими, перед подачею можна підігріти млинці на сковороді з двох сторін.