Млинці з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, молоко, цукор, сіль, ложку розтопленого вершкового чи олії.

2. Крок 2

   Збити яйце і, помішуючи, додати|добавляти| в тісто.

3. Крок 3

   Перемішати все за допомогою занурювального блендера так, щоб у масі не залишилося грудочок.

4. Крок 4

   Розігріти сковороду на середньому вогні. Змастити її шматочком вершкового масла|мастила|, влити кілька столових ложок тіста, повернути сковороду в різні боки, щоб|аби| тісто рівномірно розподілилося по поверхні сковороди.

5. Крок 5

   Смажити млинець із двох сторін, по 30–40 секунд із кожної сторони.

6. Крок 6

   Готовий млинець перекласти на тарілку, змастити вершковим маслом.

7. Крок 7

   У такий спосіб приготувати всі млинці.

8. Крок 8

   Приготувати начинку. Нарізати гриби та цибулю дрібними кубиками. Порубати петрушку, все перемішати.

9. Крок 9

   Обсмажити цибулю та гриби на олії на сковороді.

10. Крок 10

    На кожен млинець викласти всередину начинку, загорнути млинець конвертом.

11. Крок 11

    Готові млинці з начинкою викласти на сковороду і обсмажити на вершковому маслі.

12. Крок 12

    Викласти млинці на тарілку та додати сметану.

13. Крок 13

    Подавати з американо, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.