Млинці З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Млинці з грибами – це гармонія ніжного тіста й ароматної грибної начинки з печериць та смаженої цибулі. Тонка скоринка пригріває соковитий шар начинки, а свіжа петрушка надає свіжості кожному шматочку. Подача зі сметаною підкреслює м’якість усіх складників, створюючи вишуканий, домашній сніданок, який дарує затишок і задоволення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2046
-
Протеїни51
-
Жири141
-
Вуглеводи150
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку додайте до начинки трохи вершків та обсмажте печериці до легкої золотистої скоринки. Не бійтеся використовувати різні види грибів — це поглибить смак і зробить страву виразнішою.
Змішати борошно, молоко, цукор, сіль, ложку розтопленого вершкового чи олії.
Збити яйце і, помішуючи, додати|добавляти| в тісто.
Перемішати все за допомогою занурювального блендера так, щоб у масі не залишилося грудочок.
Розігріти сковороду на середньому вогні. Змастити її шматочком вершкового масла|мастила|, влити кілька столових ложок тіста, повернути сковороду в різні боки, щоб|аби| тісто рівномірно розподілилося по поверхні сковороди.
Смажити млинець із двох сторін, по 30–40 секунд із кожної сторони.
Готовий млинець перекласти на тарілку, змастити вершковим маслом.
У такий спосіб приготувати всі млинці.
Приготувати начинку. Нарізати гриби та цибулю дрібними кубиками. Порубати петрушку, все перемішати.
Обсмажити цибулю та гриби на олії на сковороді.
На кожен млинець викласти всередину начинку, загорнути млинець конвертом.
Готові млинці з начинкою викласти на сковороду і обсмажити на вершковому маслі.
Викласти млинці на тарілку та додати сметану.
Подавати з американо, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ