Млинці З Грибами

Змішати борошно, молоко, цукор, сіль, ложку розтопленого вершкового чи олії.

Збити яйце і, помішуючи, додати|добавляти| в тісто.

Перемішати все за допомогою занурювального блендера так, щоб у масі не залишилося грудочок.

Розігріти сковороду на середньому вогні. Змастити її шматочком вершкового масла|мастила|, влити кілька столових ложок тіста, повернути сковороду в різні боки, щоб|аби| тісто рівномірно розподілилося по поверхні сковороди.

Смажити млинець із двох сторін, по 30–40 секунд із кожної сторони.

Готовий млинець перекласти на тарілку, змастити вершковим маслом.

У такий спосіб приготувати всі млинці.

Приготувати начинку. Нарізати гриби та цибулю дрібними кубиками. Порубати петрушку, все перемішати.

Обсмажити цибулю та гриби на олії на сковороді.

На кожен млинець викласти всередину начинку, загорнути млинець конвертом.

Готові млинці з начинкою викласти на сковороду і обсмажити на вершковому маслі.

Викласти млинці на тарілку та додати сметану.

Подавати з американо, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.