Зелесуп

Покласти миту зелень (кріп, кінза, петрушка; по невеликому пучку) у миску.

Полити олією та посолити.

Залити окропом на 1-2 хвилини.

Збити блендером.

Додати сметану чи козячий сир.

Додати дрібно нарізаний часник і порубаний перець. Подавати

Добре піде з грінками бородинського хліба з копченим салом.