Уха зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   У підсоленій воді відваріть рибу.

   

2. Крок 2

   Додайте лавровий лист.

   

3. Крок 3

   Цибулю наріжте середніми кубиками.

   

4. Крок 4

   Моркву дрібно наріжте.

   

5. Крок 5

   В іншій каструлі з товстим дном з’єднайте вершкову та соняшникову олію.

   

6. Крок 6

   Обсмажте до золотистого кольору цибулю з морквою.

   

7. Крок 7

   Картоплю наріжте невеликими кубиками.

   

8. Крок 8

   Додайте до овочів і ще обсмажуйте протягом 1 хвилини.

   

9. Крок 9

   Рибний бульйон процідіть і влийте до овочів. Лосося відокремте від кісток.

   

10. Крок 10

    У суп додайте перець горошком і варіть до готовності картоплі.

    

11. Крок 11

    За 2 хвилини до вимкнення поступово влийте вершки.

    

12. Крок 12

    Додайте шпинат, лосося і зніміть з вогню.

    

13. Крок 13

    Уха готова.