Супи

Уха Зі Шпинатом

Уха зі шпинатом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Уха зі шпинатом — це лагідний рибний суп із лососем, у якому свіжа зелень надає гармонійної легкості. Насичений бульйон з нотками лаврового листа поєднується з м’якими овочами й ніжними вершками. Шпинат делікатно підкреслює смак лосося, створюючи витончену текстуру, в якій кожна ложка дарує відчуття домашнього тепла й особливого затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    169
  • Протеїни
    9
  • Жири
    11
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Додавайте шпинат наприкінці приготування, щоб зберегти його ніжний колір і структуру. Якщо немає вершків, замініть на несолодкий йогурт — суп буде легшим, але так само вершковим.

Step 1
1 Крок

У підсоленій воді відваріть рибу.

Step 2
2 Крок

Додайте лавровий лист.

Step 3
3 Крок

Цибулю наріжте середніми кубиками.

Step 4
4 Крок

Моркву дрібно наріжте.

Step 5
5 Крок

В іншій каструлі з товстим дном з’єднайте вершкову та соняшникову олію.

Step 6
6 Крок

Обсмажте до золотистого кольору цибулю з морквою.

Step 7
7 Крок

Картоплю наріжте невеликими кубиками.

Step 8
8 Крок

Додайте до овочів і ще обсмажуйте протягом 1 хвилини.

Step 9
9 Крок

Рибний бульйон процідіть і влийте до овочів. Лосося відокремте від кісток.

Step 10
10 Крок

У суп додайте перець горошком і варіть до готовності картоплі.

Step 11
11 Крок

За 2 хвилини до вимкнення поступово влийте вершки.

Step 12
12 Крок

Додайте шпинат, лосося і зніміть з вогню.

Step 13
13 Крок

Уха готова.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги