Випічка Та Десерти

Зелені Млинці

Зелені млинці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Зелені млинці із ніжною рікотною начинкою й дрібно нарізаними помідорами — це гармонія свіжості та легкості. Витончене поєднання шпинату з молочною текстурою ласкаво огортає домашні смаки літа. Кожна млинцева трубочка прикрашає стіл яскравим кольором і тонкими ароматами свіжої зелені, викликаючи справжній апетит.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    269
  • Протеїни
    13
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    32

Інструкція приготування

Щоб млинці були ніжними й пластичними, обов'язково дайте тісту відпочити після замішування. Для пікантності додайте до рікотти трохи лимонної цедри — начинка стане ще яскравішою.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Шпинат промити та пробити в блендері до стану пюре. Якщо шпинат погано подрібнюється, додати|добавляти| трохи води.

Step 3
3 Крок

У глибокій мисці збити яйця з молоком до однорідної маси та додати шпинат. За потреби пробити блендером для рівномірної текстури.

Step 4
4 Крок

Просіяти борошно і додати його до шпинатної суміші. Посолити та ретельно перемішати.

Step 5
5 Крок

Влити олію в тісто і залишити її постояти 15-20 хвилин.

Step 6
6 Крок

Помідори нарізати дрібними кубиками, подрібнити зелень.

Step 7
7 Крок

Змішати рикотту з нарізаними помідорами, зеленню та адигейською сіллю.

Step 8
8 Крок

Розігріти сковороду, змастити тонким шаром олії. Налити тісто, розподілити на поверхні сковороди. Обсмажити з кожного боку до рум'яності.

Step 9
9 Крок

На кожен млинець викласти начинку, розподілити її та згорнути трубочкою.

Step 10
10 Крок

Подавати зелені млинці теплими чи охолодженими, прикрасивши свіжою зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги