Равіолі Зі Шпинатом Та Пармезаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Равіолі зі шпинатом та пармезаном — це справжня італійська класика, де найдосконаліше поєднуються ніжність домашнього тіста та свіжість зеленої начинки. Аромат шавлії та мускатного горіха тонко підкреслює делікатний смак рікотти, а тертий пармезан завершує страву вишуканою ноткою. Кожен шматочок дарує відчуття затишку та легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії667
-
Протеїни29
-
Жири26
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури тіста завжди дайте йому відпочити в холодильнику не менше двох годин. Додаючи шпинат, ретельно відтисніть зайву рідину — начинка буде ніжною й не розмокне тісто.
Приготувати тісто. Змішати два види борошна та жовток і залишити в холодильнику на дві години. Розкачати тонке тісто. Нарізати кружальцями.
Обшпарити шпинат у окропі, потім відкинути на друшляк у холодну воду.
Змішати шпинат із рикоттою, додати начинку в равіолі.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ