Равіолі Зі Шпинатом Та Пармезаном

Приготувати тісто. Змішати два види борошна та жовток і залишити в холодильнику на дві години. Розкачати тонке тісто. Нарізати кружальцями.

Обшпарити шпинат у окропі, потім відкинути на друшляк у холодну воду.

Змішати шпинат із рикоттою, додати начинку в равіолі.

Смачного!