Зелений Овочевий Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
На користь! Калій, що міститься в селери, корисний для серця, ефірні олії покращують обмін речовин, а вітаміни С, В1, В2 і бета-каротин активізують захисні властивості організму.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії51
- Протеїни5
- Жири2
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
На замітку: Якщо селера трохи переріс, то на зовнішній стороні стебла утворюються жорсткі волокна, яких бажано позбутися. Для цього підчепіть їх ножем і потягніть уздовж стебла. Після цього очищене стебло можна нарізати. У 100 г: 18,7 ккал, білків – 1,7 г, жирів – 0,7 г, вуглеводів – 1,4 г
Вилийте курячий бульйон Campbell's Домашня Класика в каструлю, додайте 750 мл води та доведіть до кипіння.
Солодкий перець наріжте тонкою соломкою.
Цибулю-порей розріжте вздовж навпіл і ретельно промийте під струменем холодної води. Наріжте цибулю навскіс тонкими півкільцями.
Стебло селери наріжте соломкою.
У киплячий бульйон покладіть спочатку соломку з перцю і селери, а через 10 хвилин півкільця цибулі-порею. Варіть ще 5 хвилин або до м'якості овочів.
Подавайте зі свіжим багетом.