Запечена Картопля Із Закускою З Оселедця
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена картопля із соковитою закускою з оселедця — тепла класика в сучасній інтерпретації. У золотистій м’якоті картоплі м’яко тане вершкове масло, а зверху розміщується пікантна мозаїка із оселедця, кропу і молодої цибулі. Ця страва поєднує приємну простоту та солонуватий, гармонійний смак, який надихає до неспішних вечорів з близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії382
-
Протеїни14
-
Жири15
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Перед запіканням проколи картоплю виделкою — це допоможе їй готуватися рівномірніше. Якщо хочеться м'якшого смаку, заміни частину цибулі на нарізане яблуко: це додасть приємну свіжість та баланс солоності.
Велику картоплю ретельно вимийте, обсушіть паперовим рушником, загорніть у фольгу й запечіть у духовці до готовності.
Філе оселедця наріжте дрібними кубиками.
Викладіть філе у глибоку миску, додайте одну столову ложку рослинної олії.
Червону цибулю дрібно наріжте.
Кріп також дрібно посічіть.
Додайте цибулю та кріп до оселедця, додайте одну чайну ложку гірчиці.
Добре перемішайте.
Готову картоплю розріжте навпіл.
Додайте трохи вершкового масла, злегка розімніть виделкою.
Викладіть закуску з оселедця на картоплю й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ