Перейти до вмісту

Запечена картопля із закускою з оселедця

Запечена картопля із закускою з оселедця
Запечена картопля із соковитою закускою з оселедця — тепла класика в сучасній інтерпретації. У золотистій м’якоті картоплі м’яко тане вершкове масло, а зверху розміщується пікантна мозаїка із оселедця, кропу і молодої цибулі. Ця страва поєднує приємну простоту та солонуватий, гармонійний смак, який надихає до неспішних вечорів з близькими.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
7
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед запіканням проколи картоплю виделкою — це допоможе їй готуватися рівномірніше. Якщо хочеться м'якшого смаку, заміни частину цибулі на нарізане яблуко: це додасть приємну свіжість та баланс солоності.
  1. Крок 1

    Велику картоплю ретельно вимийте, обсушіть паперовим рушником, загорніть у фольгу й запечіть у духовці до готовності.

    Крок 1: Запечена картопля із закускою з оселедця
  2. Крок 2

    Філе оселедця наріжте дрібними кубиками.

    Крок 2: Запечена картопля із закускою з оселедця
  3. Крок 3

    Викладіть філе у глибоку миску, додайте одну столову ложку рослинної олії.

    Крок 3: Запечена картопля із закускою з оселедця
  4. Крок 4

    Червону цибулю дрібно наріжте.

    Крок 4: Запечена картопля із закускою з оселедця
  5. Крок 5

    Кріп також дрібно посічіть.

    Крок 5: Запечена картопля із закускою з оселедця
  6. Крок 6

    Додайте цибулю та кріп до оселедця, додайте одну чайну ложку гірчиці.

    Крок 6: Запечена картопля із закускою з оселедця
  7. Крок 7

    Добре перемішайте.

    Крок 7: Запечена картопля із закускою з оселедця
  8. Крок 8

    Готову картоплю розріжте навпіл.

    Крок 8: Запечена картопля із закускою з оселедця
  9. Крок 9

    Додайте трохи вершкового масла, злегка розімніть виделкою.

    Крок 9: Запечена картопля із закускою з оселедця
  10. Крок 10

    Викладіть закуску з оселедця на картоплю й подавайте до столу.

    Крок 10: Запечена картопля із закускою з оселедця

Поживна цінність

Калорії
382 ккал
Протеїни
14 г
Жири
15 г
Вуглеводи
50 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечена картопля із закускою з оселедця

Як вийшло?

Відгуки