Запечене Куряче Філе З М'ятою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запечене куряче філе із сушеною м’ятою дарує легку, свіжу нотку серед класичного поєднання бальзамічного оцту та оливкової олії. Філе ніжне та соковите, ідеально просочується ароматним маринадом, завдяки чому смак стає яскравішим і благородно вишуканим. Така страва чудово пасує до легкого гарніру або зеленого салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії547
-
Протеїни58
-
Жири33
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоби філе залишилось м’яким, дайте йому замаринуватися не менше 20 хвилин. Якщо бажаєте виразнішого аромату м’яти, акуратно подрібніть її у ступці, щоб вивільнити ефірні олії перед додаванням до маринаду.
Куряче філе обмити. Можна відрізати жир, т.к. при запіканні він дасть більше соковитості.
Змішати в мисці оливкову олію, оцет, додати сіль, перець та спеції, злегка потрясти миску за годинниковою стрілкою, щоб змішати інгредієнти.
Облити соусом філе і дати замаринуватися (за часом - залежно від того, як ви хочете, щоб просочилася курка).
Покласти філе у фольгу і закрити нею зверху. Поставити у розігріту духовку на 220 гр. на 30-40 хвилин (я завжди пробую ступінь прожарювання в процесі).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ