Запечений лосось з брокколі

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе лосося нарізати скибочками, збризкати лимонним соком, посолити і поперчити. Витримати 30 хвилин, залити гарячою водою та припустити 10 хвилин при слабкому кипінні.

2. Крок 2

   Брокколі залити гарячою водою, посолити, варити 10 хвилин.

3. Крок 3

   Вершки збити з молоком, сиром та яйцями, приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

4. Крок 4

   У змащену олією форму викласти шарами овочі та рибу, залити вершковою сумішшю. Запікати 20 хвилин при 220° С.