Запечений гусак з яблуками та квашеною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Готуємо тушку. Обмазуємо пензликом оливковою олією зовні та всередині.

2. Крок 2

   Злегка! натираємо сіллю та перцем (квашена капуста і так солона).

3. Крок 3

   Закладаємо в тушку квашену капусту, різану антоновку, розмарин, чебрець.

4. Крок 4

   Тушку кладемо в гусятницю, обкладаємо з боків квашеною капустою, зверху кладемо пару гілочок розмарину та чебрецю.

5. Крок 5

   Ставимо в духовку за 220 градусів на годину.

6. Крок 6

   Через годину дістаємо, перевертаємо та ставимо ще хвилин на 40. Це залежить від розміру (ваги) гусака.