Запечений Фенхель З Картоплею Та Сиром

Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити олією прямокутну форму.

Розрізати фенхель уздовж навпіл, видаліть качан і тонко нарізати. Картоплю також нарізати тонкими скибочками, не очищаючи.

Викласти у форму шарами картоплю та фенхель, чергуючи. Кожен шар соліть, перчите та посипайте тертим сиром, залишивши приблизно 0,5 склянки сиру. Викласти зверху шматочки вершкового масла|мастила|.

Зверху полити вершками та запекти до м'якості приблизно 45 хвилин.

Потім посипати сиром, що залишився, і підрум'янити ще приблизно 15 хвилин.