Фенхель З Петрушкою, Пармезаном Та Лимоном

Листя петрушки - 35 г

Фенхель - 1 штука

Лимонний сік - 2 столові ложки

Велика сіль - за смаком

Сир пармезан - 65 г

Оливкова олія extra virgin - 2 столові ложки

Свіжий чорний перець - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Розріжте фенхель навпіл уздовж, видаліть качан, тонко нашаткуйте. Перекладіть у миску і змішайте із лимонним соком.

2 Крок

Додайте петрушку та оливкову олію. Знову перемішайте. Посоліть і поперчіть. Перед подачею посипте пармезаном нарізаним стружкою.