Запечена Свиняча Лопатка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії5262
-
Протеїни327
-
Жири434
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Для приготування свинячої лопатки знадобиться якісний пергамент і фольга. Якщо їх немає, усе можна замінити рукавом для запікання. Головне — ретельно загорнути м’ясо, щоб воно максимально тушкувалося у власному соку. Свинячу лопатку можна подавати як самостійну страву з гарніром або як закуску. Спеції та їхню кількість обирайте на свій смак.
Підготуйте продукти для приготування м’яса в духовці.
Викладіть свинину на заздалегідь розстелену фольгу та пергамент.
Посипте часником.
Додайте сіль.
Потім приправте спеціями для свинини.
Усе ретельно натріть з обох боків шматка.
Загорніть м’ясо спочатку в пергамент.
Потім у фольгу.
Загорніть як слід.
Викладіть отриманий згорток із м’ясом на деко й поставте в духовку щонайменше на 2 години за температури 180 градусів.
Готовність перевірте, відкривши й скуштувавши м’ясо на м’якість.
Готове м’ясо з духовки викладіть на блюдо й подайте до столу.