Запечена Шинка З Гвоздикою В Глазурі З Апельсинового Мармеладу Та Хрону

Розігрійте духовку до 160 градусів. Викладіть шинку у форму і гострим ножем зробіть неглибокі прорізи хрест-навхрест у вигляді грат. У кожний перетин вставте по гвоздики. У форму налийте воду та поставте в духовку на 1 годину 30 хвилин.

Тим часом, змішайте мармелад, хрін та цукор.

Вийміть м'ясо з|із| духовки і вилийте з|із| форми соки. У форму налийте апельсиновий сік і змастіть третю мармеладну глазурі. Поставте у духовку на 10 хвилин. Потім полийте соком і знову змастіть глазур'ю. Запікайте ще 20 хвилин|мінути|, поливаючи соком кожні 5 хвилин|мінути|. Перекладіть на тарілку і подавайте гарячою, теплою чи холодною.