Запечена Індичка З Овочами В Маринаді З Рибного Соусу
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії210
- Протеїни48
- Жири2
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
Останнім часом мені дуже подобається разом з індичкою запікати овочі, які я викладаю прямо у форму разом із сирим м'ясом. Використовуйте все, що хочете: моркву, картоплю, капусту. Все буде смачним, оскільки просочиться маринадом та соком м'яса. Мені дуже подобається корінь селери. Я давно відкрила для себе, що селера це дуже смачна річ. Просто його не прийнято готувати, тому не вміємо, а тому не смачно. Запечені великі шматки селери, просочені соком м'яса, це, повірте, дуже смачно.
Для маринаду змішуємо рибний соус, куркуму та будь-які трави, які вам подобається. Я використовую сушений розмарин, іноді базилік. Сіль додавати не потрібно, так як і в тому, і в іншому соусах її достатньо.
Кладемо в миску з приготованим маринадом заготовлене м'ясо і ставимо наскільки це можливо в холодильник.
Коли настане година «ікс», дістаємо індичку і перекладаємо її у форму для запікання.
Зверху додаємо трохи води.
Накриваємо шматком фольги та відправляємо десь на годину до духовки, залежно від розміру м'яса.