Запечена яловича рулька

Як приготувати

1. Крок 1

   Кермо очистити і обсмажити до утворення рум'яної скоринки, щоб сік при приготуванні не випливав назовні. Можна замість обсмаження обпалити газовим пальником.

2. Крок 2

   Кермо полити оливковою олією, посолити, поперчити і загорнути у фольгу.

3. Крок 3

   Запікати в духовці за температури 180 градусів 3 години.