Запечена Курка З Картоплею Та Перцем

Змішати гірчицю з майонезом та змастити курку. Розрізати головки часнику та покласти всередину птиці.

Обернути курку фольгою і викласти на лист (або покласти в рукав для запікання). Запікати при 180 градусах 30 хвилин, до готовності м'яса.

Поки курка в духовці, нарізати овочі: картопля, баклажани, цукіні кружальцями; цибуля четвертинками; перець великими шматками. Викласти овочі з правого та лівого краю на блюдо (на дно краще покласти картоплю, таким чином він звариться у соку).

Перекласти курку на страви до овочів (прямо посередині) і відправь запікатися в духовку ще хвилин на 40 до утворення скоринки та готовності картоплі. Можна періодично діставати страву та поливати курку соком.