Курка В Медовому Кисло-Солодкому Соусі

Тушку курки (можна замінити філе грудки, стегенцями, стегенцями, гомілки. Якщо використовувати філе грудки, то час приготування зменшується) ділимо на частини і складаємо в глибоку сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо на сильному вогні до скоринки. Можна трохи присолити. Але не забуваємо, що соєвий соус солоний!

Додаємо часник через часнику та ще трохи смажимо під кришкою, але вогонь зменшуємо.

У мисці змішуємо до однорідної маси соєвий соус, гірчицю, томатну пасту та мед. Рекомендую спробувати та відрегулювати смак шляхом додавання соєвого соусу чи меду.

Додаємо соус у курку, накриваємо кришкою і на повільному вогні гасимо до бажаної консистенції десь хвилин 30.

Якщо хочете густіше, то коли все згаситься, знімаємо кришку і на сильному вогні тримаємо хвилин 5. Зайва волога йде і соус стає густішим.