Курка гриль у соєво-медовій глазурі
Золотава, глянцева шкірка з карамельним відблиском і тонким димним ароматом — ось що виходить із цілої курки на грилі. Солодкий мед і солоний соєвий соус створюють глибоку східну гармонію, лимонна цедра додає свіжості, а імбир, гірчиця й чорний перець — приємної пряної гостроти. М'ясо лишається соковитим і ніжним. Чудова страва для великого застілля та літніх вихідних.
Як приготувати
Порада
Змащуйте курку глазур'ю лише в останні 20 хвилин: мед швидко підгорає. Для рівного прожарювання розріжте тушку вздовж хребта й розплющіть, а перед подачею дайте м'ясу відпочити 10 хвилин.
-
Крок 1
Підготуйте гриль
-
Крок 2
Змішайте всі інгредієнти, окрім курки, добре перемішайте. Відставте соус убік
-
Крок 3
Обсмажуйте курку шкірою вниз на середньому вогні протягом , перевертаючи кожні
-
Крок 4
Змащуйте курку соусом протягом останніх приготування на грилі. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 1028 ккал
- Протеїни
- 67 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 75 г
