Запечена Баранина З Часником І Орегано.

Промити та обсушити баранину.

Добре натерти сіллю та перцем. Залишити у холодильнику на пару годин.

Розігріти духовку до 200 градусів. М'ясо змастити оливковою олією і помістити в жароміцний посуд, накрити двома шарами фольги. Запікати 1,5 години.

Подрібнити часник і орегано, змішати з вершковим маслом|мастилом|. Отриманою сумішшю змастити м'ясо і поставити в духовку ще на 15-20 хвилин.

Можна поливати соком, що вийшов під час смаження.