Баранські яблучка
Рецепт баранських яблучок вражає лаконічністю та шармом: соковита баранина маринується із запашною цибулею та спеціями, а потім обсмажується на шампурі до апетитної скоринки. Аромат, що розкривається на вугіллі, огортає кожен шматочок особливою м'якістю. Страва ідеально підходить для неспішної вечері у родинному колі.
Як приготувати
Порада
Щоб баранина зберегла свою соковитість, уникайте пересушування на мангалі: як тільки м’ясо стане рум'яним, одразу знімайте з вогню. Для більш насиченого смаку додайте до цибулі щіпку зіри.
-
Крок 1
Нарізати спинку баранини на три рівні частини по 80 г кожна.
-
Крок 2
Окремо нарізати цибулю кільцями.
-
Крок 3
Для маринаду змішати цибулю, олію, сіль та перець.
-
Крок 4
Викласти м'ясо у маринад на . Потім насадити м'ясо на шампур і жарити на мангалі до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 796 ккал
- Протеїни
- 38 г
- Жири
- 69 г
- Вуглеводи
- 6 г
