Баранські Яблучка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рецепт баранських яблучок вражає лаконічністю та шармом: соковита баранина маринується із запашною цибулею та спеціями, а потім обсмажується на шампурі до апетитної скоринки. Аромат, що розкривається на вугіллі, огортає кожен шматочок особливою м'якістю. Страва ідеально підходить для неспішної вечері у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії796
-
Протеїни38
-
Жири69
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб баранина зберегла свою соковитість, уникайте пересушування на мангалі: як тільки м’ясо стане рум'яним, одразу знімайте з вогню. Для більш насиченого смаку додайте до цибулі щіпку зіри.
Нарізати спинку баранини на три рівні частини по 80 г кожна.
Окремо нарізати цибулю кільцями.
Для маринаду змішати цибулю, олію, сіль та перець.
Викласти м'ясо у маринад на 30 хвилин. Потім насадити м'ясо на шампур і жарити на мангалі до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ