Закуска З Тріски З Чорносливом Та Пряними Травами «Рибальська»

Філе тріски дрібно|мілко| нарізати, полити 1 ч.л. бальзамічного оцту, 7 хв обсмажувати в 1 ст. соняшникової олії з подрібненою цибулею, додати 400 г відвареної картоплі кубиками і 4 подрібнених чорносливу, перемішати і викласти в 4 форми.

З'єднати 100 мл овочевого бульйону, 300 мл 30%-ної сметани, 2 ст.л. рубаного чебрецю, 50 г тертого сиру моцарелла і 2 яйця, додати по щіпці солі та чорного перцю, викласти у форми поверх рибної суміші, посипати тертим сиром моцарелла і запікати в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин (180 градусів).

Потім посипати 50 г обсмажених без олії кедрових горішків та 2 ст.л. рубаного чебрецю.