Закуска з тріски з чорносливом та пряними травами «Рибальська»
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Філе тріски дрібно нарізати, полити 1 ч.л. бальзамічного оцту, обсмажувати в 1 ст. соняшникової олії з подрібненою цибулею, додати 400 г відвареної картоплі кубиками і 4 подрібнених чорносливу, перемішати і викласти в 4 форми.
-
Крок 2
З'єднати 100 мл овочевого бульйону, 300 мл 30%-ної сметани, 2 ст.л. рубаного чебрецю, 50 г тертого сиру моцарелла і 2 яйця, додати по щіпці солі та чорного перцю, викласти у форми поверх рибної суміші, посипати тертим сиром моцарелла і запікати в попередньо розігрітій духовці (180 градусів).
-
Крок 3
Потім посипати 50 г обсмажених без олії кедрових горішків та 2 ст.л. рубаного чебрецю.
Поживна цінність
- Калорії
- 697 ккал
- Протеїни
- 40 г
- Жири
- 43 г
- Вуглеводи
- 38 г
