Ягня, Запечене В Духовці

М'ясо великим шматком посолити, змастити олією.

Додати давлений часник, розмарин.

Покласти в лист, закрити фольгою.

Поставити в розігріту духовку на 180 градусів на 30 хв.

Відкрити фольгу, полити вином, перевернути м'ясо на інший бік і додати нарізану на половинки картопля.

Знову закрити м'ясо фольгою та запікати протягом 45 хв.

Дістати м'ясо, зняти фольгу, м'ясо перевернути і запікати протягом 20 хв.

Дістати з духовки та нарізати м'ясо великими шматками.

Сервіруємо з картоплею.