Вирізка На Рашпері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Витончена яловича вирізка на рашпері вражає ніжною текстурою та делікатним ароматом підрум’яненої скоринки. Її підкреслює легка пікантність лимона і оксамитовість вершкового масла, а свіжа петрушка додає їй яскравих фарб. Ця страва створена для того, щоб стати справжньою прикрасою святкового столу та подарувати особливу теплоту домашнього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії177
-
Протеїни13
-
Жири14
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості раджу дістати вирізку з холодильника за 30 хвилин до приготування: м’ясо рівномірно просмажиться. Замість лимона, спробуйте додати трішки подрібненого часнику для виразнішого аромату.
Підготовлену вирізку розрізати на шматки, по одному на порцію, злегка відбити сапкою.
Посипати сіллю, перцем, підрівняти і смажити на рашпері.
Подати вирізку посипаної зеленню петрушки, зверху покласти шматочки вершкового масла|мастила| і лимон.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ