Найсмачніший баклажан парміджано

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Помідори чері дрібно посікти.

   

3. Крок 3

   Очистити часник.

   

4. Крок 4

   Крупно порізати.

   

5. Крок 5

   Нагріти в сковороді масло і додати пару щіпок великої солі.

   

6. Крок 6

   Викласти помідори нарізані.

   

7. Крок 7

   Готувати на сильному вогні, постійно помішуючи. Додати італійські трави.

   

8. Крок 8

   Через 3-5 хвилин від початку приготування додати часник, перемішати і готувати ще хвилину. Потім зняти з вогню.

   

9. Крок 9

   Баклажан нарізати слайсами завтовшки близько 1 см, але не до кінця.

   

10. Крок 10

    Жаростійку ємність застелити фольгою глянсовою стороною вгору.

    

11. Крок 11

    Пармезан нарізати тонкими слайсами.

    

12. Крок 12

    Аналогічно вчинити з моцарелою.

    

13. Крок 13

    Присипати моцарелу сіллю.

    

14. Крок 14

    У перший отвір вкласти пару слайсів пармезану.

    

15. Крок 15

    У другий отвір додати помідори.

    

16. Крок 16

    У третій отвір додати моцарелу.

    

17. Крок 17

    Четвертий отвір змастити песто соусом.

    

18. Крок 18

    Повторити попередні кроки з кожним отвором.

    

19. Крок 19

    Змастити шкірку баклажана оливковою олією та відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин.