Італійська закуска

Як приготувати

1. Крок 1

   У сковорідці розігрійте оливкову олію.

   

2. Крок 2

   Баклажан наріжте слайсами.

   

3. Крок 3

   Викладіть слайси на сковорідку.

   

4. Крок 4

   Зверху додатково збризніть олією.

   

5. Крок 5

   Посоліть.

   

6. Крок 6

   Переверніть, як тільки нижня сторона підрум'яниться, та накрийте кришкою, трохи зменшивши вогонь.

   

7. Крок 7

   Приблизно через 3 хвилини зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Намажте соусом песто, не доходячи до краю слайса.

   

8. Крок 8

   З одного краю викладіть по півпомідора черрі і шматочку сиру моцарела.

   

9. Крок 9

   Скрутіть рулетом.

   

10. Крок 10

    Перекладіть на тарілку і подавайте, прикрасивши базиліком.