Жюльєн З Опеньків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії915
-
Протеїни19
-
Жири91
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
На сковороді розігріти оливкову олію. Додати щіпку великої солі.
Помити гриби, зрізати основи ніжок.
Дрібно нарізати цибулю та часник.
Невелико нарізати гриби.
Додати на сковороду вершкове масло|мастило|.
Викласти гриби та цибулю.
Обсмажувати, помішуючи, 2-3 хвилини на сильному вогні.
Посолити та поперчити.
Через 2 хвилини додати часник і зменшити вогонь до середнього.
Додати вершки, перемішати та обсмажувати близько 3 хвилин.
Нарізати моцарелу кубиками.
Натерти пармезан на дрібній тертці.
Додати до грибів майонез. Перемішати.
Викласти гриби у кокотниці.
Зверху викласти моцарелу.
Зверху викласти пармезан і приправити чилі-пластівцями.
Забрати в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Дати трохи охолонути, прикрасити зеленню та подавати.