Салат «Роверето» З Печінкою Тріски Та Оливками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат «Роверето»—це гармонійне поєднання ніжної моцарелли, соковитих помідорів і пікантних оливок, доповнене вишуканістю печінки тріски. Рукола додає свіжості, а пармезан надає виразний італійський штрих, утворюючи багатошарову композицію смаків та текстур. Легка, збалансована страва для елегантного аперитиву чи неспішної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1061
-
Протеїни23
-
Жири107
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Подаючи салат, використовуйте кілька крапель якісної оливкової олії extra virgin і свіжомелений чорний перець. Печінку тріски обирайте цільну в олії—вона зберігає ніжність і не розпливається у загальній масі.
Нарізати помідори дрібними кубиками, також дрібно нарізати оливки.
Після цього дрібно нарізати печінку тріски і моцареллу, додати руків'я і змішати всі інгредієнти.
Натерти поверх майже готового салату твердий сир, а потім додати за бажанням спеції та олію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ