Весняно-Літня Паста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Весняно-літня паста зачаровує легкістю та свіжістю. Тонкі тальятелле у тандемі з соковитими кабачками, зеленим горошком і ніжною рікоттою огорнуті цитрусовими нотами лимона та свіжої м’яти. Кожен шматочок дарує сучасне відчуття літа — делікатне, прозоре, яскраве. Досконалий вибір для легкого обіду або вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії501
-
Протеїни30
-
Жири11
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Обрізайте кабачки тонко, для цього скористайтеся овочечисткою: вони ніжно приготуються разом із пастою та будуть виглядати апетитно. Рікотту можна тимчасово замінити на домашній кисломолочний сир, якщо хочеться ще більшої легкості.
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. У цей час наріжте кабачки витягнутими тонкими скибочками розміром із палець. За дві хвилини до готовності пасти додайте кабачки та горох у каструлю. Злийте воду.
Додайте в пасту цедру лимона, частину м'яти, приправте до смаку. Подавайте, посипавши зверху м'ятою, що залишилася, і виклавши невеликими кульками рикотту.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ