Вегетаріанський осінній суп з турнепсом
Я люблю, щоб суп був не дуже густий, але й не дуже рідкий — така собі золота середина. Ця кількість продуктів я використовувала на чотирилітрову каструлю.
Як приготувати
-
Крок 2
Цибуля ріпчаста - дрібним кубиком, цибулю порей розрізати вздовж і нарізати тонкими слайсами, селера - слайсами або кубиком, морква - середнім кубиком. Все спасерувати на олії (я використала рослинну). Висипати в каструлю, варити до готовності. Посолити у процесі.
-
Крок 3
За до готовності додати перець горошком, лавровий лист та петрушку.
Поживна цінність
- Калорії
- 988 ккал
- Протеїни
- 33 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 225 г
