Варена риба з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Картопля очистити та нарізати кубиками.

2. Крок 2

   Стручки перцю нарізати шматочками.

3. Крок 3

   Цибулину нарізати дрібно. Розігріти на сковороді масло і злегка обсмажити цибулю з картоплею і перцем, посолити, поперчити.

4. Крок 4

   Залити бульйоном і гасити 15 хвилин. Лимон вимити, обсушити та зняти з нього тонкий шар цедри.

5. Крок 5

   М'якуш нарізати кружальцями.

6. Крок 6

   У високій каструлі довести до кипіння 2 л води з лавровим листком, чорним горошком перцем, 1 чайною ложкою солі і кружальцями лимона.

7. Крок 7

   Покласти рибу, накрити кришкою та варити 10 хвилин на маленькому вогні.

8. Крок 8

   Рибу викласти з овочами та зеленню.