Варена Риба З Овочами

Картопля очистити та нарізати кубиками.

Стручки перцю нарізати шматочками.

Цибулину нарізати дрібно. Розігріти на сковороді масло|мастило| і злегка обсмажити цибулю з картоплею і перцем, посолити, поперчити.

Залити бульйоном і гасити 15 хвилин. Лимон вимити, обсушити та зняти з нього тонкий шар цедри.

М'якуш нарізати кружальцями.

У високій каструлі довести до кипіння 2 л води з лавровим листком, чорним горошком перцем, 1 чайною ложкою солі і кружальцями лимона.

Покласти рибу, накрити кришкою та варити 10 хвилин на маленькому вогні.

Рибу викласти з овочами та зеленню.